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我が家の朝食
2007年12月21日 08:08

我が家の朝食は基本的に和食です。妻はパンが好きなのですが、パンはバターやジャムをつけるとカロリーが高くなってしまいますし、主食にするには割高感があります。保存が利かないからこまめに買ってこないといけないですし、直ぐお腹が減ってきてしまいます。
パン派の方、欠点ばかり挙げてしまってすみません。時間の無いお昼にはパンや麺類が良いかと思っています。

代表的な朝食メニューはこんな感じです。品数が多くても、用意するのは味噌汁だけなので、15分もあれば準備ができちゃいます。

071213_084403.JPG

・米
・味噌汁(具は野菜を中心に)
・前の晩のおかずや冷凍保存食(おから、ひじき、鳥肝の煮物など)
・納豆
・漬物(梅干、〆サバ、塩辛など)
・果物(りんご、みかん、柿、梨など)
・お茶

〆サバや塩辛は、材料が安い日に買ってその日に漬けます。1ヶ月は持ちますよ。おからやひじきはたくさん炊いて小分けして冷凍すると直ぐ使えます。果物は、ちょっとお腹が減ったときに直ぐ食べられるので、スナック菓子を買うよりもずっとずっと良いですね。

お金がかからず質素ですが、ゆっくり食べると大変な満足感がありますし、毎食でも飽きません。将来裕福になろうとも、このメニューを変えることはないでしょう。

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